Уважаемые ребята, работники столовой  всегда рады вас накормить вкусными и разнообразными завтраками!!!

В МАОУ Школа № 145 для обучающихся организованы горячие завтраки. Ежедневно меню согласовывается с директором школы. Питание сбалансировано, соответствует нормам СанПина. Горячее питание позволяет создать режим здорового питания.

МАОУ Школа № 145 имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, которыми удостоверяется, что условия в которых осуществляется образовательная деятельность, соответствует государственным санитарно–эпидемиологическим правилам и нормам.

В школе осуществляется  контроль за качеством продукции, разнообразием меню, ассортиментом блюд.

Меню школьных завтраков  утверждается Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.

Столовая при МАОУ Школа № 145 относится к вновь организованному Муниципальному автономному учреждению "Центр детского и диетического питания" ГО г.Уфа РБ. 

По данному контракту Исполнитель обязан: 

• заключать контракты и осуществлять закуп продуктов питания у победителей аукционов и запросов котировок; 

• осуществлять поставку продовольственных товаров в столовую; 

• организовать питание учащихся в виде завтраков, обедов;

• согласовывать сезонное меню (лето-осень, зима-весна) с Территориальным управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан; 

• обеспечивать столовую производственным инвентарем, столовой посудой, моющими и дезинфицирующими средствами;

• комплектовать штат сотрудников столовой.

Организация питания в лицее осуществляется МАУ Центр детского диетического питания МАУ Центр детского диетического питания.

В соответствии с Методическими рекомендациями  Роспотребнадзора МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)», пункт 3.1, в лицее организовано диетическое питание с заболеванием сахарный диабет, также может быть организовано диетическое питание для обучающихся с заболеваниями фенилкетонурия, безглютеновое, безмолочное, строгое. (обучающимся будет предоставляться замена блюд на равноценные по пищевой и энергетической ценности).

Диетическое питание осуществляется на основании заявления родителей (законных представителей) обучающихся и предоставления медицинского документа о наличии заболевания, при котором предоставляется диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания).

МАУ «Центр детского и диетического питания». директор МАУ ЦДДП Смирнов В.К.

 Продукция животноводства сопровождается следующей документацией:

·   мясо – квитанция, заключение и ветеринарная справка формы №4;

·  рыба, субпродукты, полуфабрикаты, мясо птицы – сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарная справка формы №4;

·  яйцо куриное – паспорт качества, сертификат соответствия, удостоверение качества, ветеринарная справка формы №4.

     Продукция растениеводства - сертификат соответствия, Акт государственного карантинного фитосанитарного контроля Управления Россельхознадзора по РБ (для импортной продукции), заключение на содержание нитратов, пестицидов и тяжелых металлов (для продукции РФ).

     Исполнитель обязан поставлять продовольственные товары в школьную столовую с наличием копии документов, удостоверяющих качество товара, хранить подлинники этих документов на основном предприятии Исполнителя в течение всего срока действия контракта.